Sunset Pool Bar — коктейли у бассейна на закате

Бар у бассейна курорта Anantara Maia Seychelles Villas в бухте Анс-Луи: авторские коктейли от миксолога, лёгкие закуски с местным характером и вечер при свете факелов с видом на океан.

Что это за место

Sunset Pool Bar работает на территории курорта Anantara Maia в бухте Анс-Луи, на западном побережье Маэ. Это неформальная часть курорта: сюда приходят не на полноценный ужин, а чтобы выпить аперитив после пляжа или дневных активностей и встретить закат.

Главный акцент — на коктейлях. За стойкой работает миксолог, который готовит и авторские позиции из карты, и классику по вашему запросу. К напиткам подают домашние лёгкие закуски с местными нотами — формат, рассчитанный на неспешный разговор, а не на плотную трапезу.

Атмосфера меняется по мере того, как садится солнце: днём это тень, зелень и бирюза бассейна, вечером — зажжённые факелы и приглушённый свет. Бухта Анс-Луи развёрнута на запад, поэтому закат виден отсюда полностью, без помех.

Коктейльная карта

Основа бара — авторские коктейли. Миксолог работает и по карте, и по вашему запросу: скажите, какие вкусы вам ближе — цитрусовые, сладкие или крепкие, — и напиток соберут под вас. К коктейлям подают домашние лёгкие закуски с местным характером.

Pantone 197

Розовое вино с лимончелло и розовым мистом, дополненное личи, свежими дольками апельсина и грейпфрута. Подаётся со льдом в объёме на компанию — коктейль, который берут на двоих и больше.

Vietnamese Refresher

Освежающий пунш на вьетнамском роме Sampan Agricole с соком лайма и сахарным сиропом. Лёгкий и цитрусовый — хороший выбор для жаркого дня.

Mai Tai

Классика в исполнении бара: выдержанный тёмный ром, свежий лайм, миндальный сироп и трипл-сек с ананасом и корицей.

Коктейли Sunset Pool Bar, Anantara Maia

Кому подойдёт

Формат бара подходит для расслабленного вечера без обязательств: аперитив перед ужином, пара коктейлей у воды или встреча заката в компании. Это не место для полноценного обеда — за ужином лучше идти в ресторан курорта.

Бар находится на территории курорта, поэтому гостям «со стороны» стоит заранее уточнить возможность посещения. Если планируете именно закат — приходите за полчаса, лучшие места у воды разбирают быстро.

Совет от Seyfinity: если сомневаетесь в выборе, скажите бармену, какие вкусы вам ближе — цитрусовые, сладкие или крепкие. Здесь готовы собрать напиток под вас, а не только по карте.

Памятка

  • Где: курорт Anantara Maia Seychelles Villas, бухта Анс-Луи, западное побережье Маэ.
  • Формат: бар у бассейна, коктейли и лёгкие закуски.
  • Кухня: международная, закуски с местным характером.
  • Особенности: авторские коктейли от миксолога, вечернее освещение факелами.
  • Лучшее время: закат.
  • Важно: бар на территории курорта — посещение лучше согласовать заранее.